«Фестиваль дружбы с Украиной»: как Грузию на два дня перенесли в Киев
За последние несколько лет в ботаническом саду имени Гришко в Киеве уже трижды проводился «Большой грузинский праздник с «Боржоми». В этом году мероприятие также устроили и в Одессе, а 30 сентября – 1 октября оно снова прошло в столице. По словам организаторов, они планируют расширяться и на другие города, потому что Грузия становится все более популярной в Украине.
В этом году Украина и Грузия отмечают 25 лет возобновления дипломатических отношений. Считается, что изначально сотрудничество между государствами возникло еще 4 июля 1918 года, а возобновилось в 1992 году. Поэтому, в следующем году Грузия и Украина могут отмечать уже столетний юбилей дружбы. Это будет несложно, учитывая, как украинцы относятся к Грузии и насколько часто туда путешествуют. Кроме того, и те, и другие периодически могут познакомится с культурой дружественной страны у себя дома.
«Большой грузинский праздник с «Боржоми» - это двухдневный ивент, на котором представлена не только грузинская кулинария. На фестивале проходят лекции о туризме, мастер-классы по приготовлению различных блюд, а также выступления грузинских коллективов. Для детей открыт контактный зоопарк.
В этом году праздник отмечали два дня в центральной части ботанического сада. Между аллеями сакур расположился основной фудкорт, где более сорока ресторанов угощали посетителей грузинскими блюдами и винами.
В беседке, откуда открывается вид на ботсад, желающие могли с помощью очков виртуальной реальности попасть в Тбилиси или Батуми.
Кроме того, по всему периметру были установлены большие фотоплакаты или места для селфи. На каждом отпечатали одну из самых популярных достопримечательностей Грузии, где обычно делают фото туристы. По словам организаторов, места для фото выбрали, промониторив хештеги в Instagram. Те, которых было наибольшее количество, и попали на фестиваль в Киев.
В отдельной палатке грузинские кулинары периодически проводили мастер-классы. Причем, лекцию о том, как готовить хачапури или хинкали, можно было не только послушать. Каждый получал набор ингредиентов и мог параллельно готовить блюдо. Так, среди секретов хачапури по-мегрельски назвали пропорции на 2 кг муки - 1,5 литра жидкости, а также большое количество сыра. Понятно, что муку и жидкость можно уменьшать, но при этом важно следить за пропорциями.
По словам представителя «Боржоми» Марины Соловьевой, с каждым годом Грузия становится все более популярной в Украине.
«Сегодня мы проводим мероприятие в третий раз. Формат – современная Грузия – яркая, динамичная, ведь мы уже знаем Грузию как страну огромных традиций. Другая Грузия – это народ, который говорит на английском, люди, которые много путешествуют. Современная Грузия – это фотозоны самых популярных достопримечательностей. Очки виртуальной реальности. Грузинский университет, который за два дня можно закончить экстерном, прослушав лекции современных блогеров о Грузии. В этом году мы устроили также курсы диджеинга для детей», - рассказала Соловьева.
В июне «Большой грузинский праздник» провели в Одессе. Марина Соловьева подчеркивает, что есть планы расширять мероприятия по Украине.
«Мы видим, что Грузия в тренде. В первый год было меньше 20-ти ресторанов, которые мы могли собрать на фудкорт, а у нас принципиальная позиция собирать только грузинские рестораны. Мы не берем рестораны, которые просто готовят грузинскую еду. В этом году у нас 40 ресторанов. В общем же за последние три года в Киеве зарегистрировано около ста грузинских точек. Я имею ввиду и рестораны, и моноточки. Мы видим, что Грузией интересуются в Украине», - говорит Марина Соловьева.
Особые моменты праздника в этом году - чемпионат дегустаций и рекорд по приготовлению тысяч хачапури за 15 минут. На огромных мангалах около десяти кулинаров за 13 минут 10 секунд смогли прожарить 1008 хачапури – небольшие прямоугольные листы из теста с начинкой из сыра и зелени. Рекорд зафиксировали и занесли в Реестр рекордов Украины.
Самой же яркой частью вечера 30 сентября было выступление грузинской группы Mgzavrebi, которую очень любят в Украине.
«Праздник в ботаническом саду представляет грузинскую культуру. Цель - чтобы Грузия стала более привлекательной для братской Украины. Трудно найти другой народ, который настолько любят в Грузии. В этом году мы отмечаем 25 лет восстановления дипломатических отношений между странами. Я бы назвал это уже большим фестивалем грузино-украинской дружбы. Многим дают возможность познакомиться с грузинской культурой: танцами, кулинарией», - говорит посол Грузии в Украине Гела Думбадзе.
Он добавил, что в Грузии также в разных масштабах всегда проводились фестивали украинской культуры. Многие мероприятия связаны с памятью Леси Украинки, как в Украине – с памятью поэта Давида Гурамишвили. Посол уточнил, что именно эти две традиции соединяют страны друг с другом.
Гела Думбадзе рассказал, что Грузию лучше посещать сейчас, осенью, во время сбора винограда.
«Лучшие курорты? Это вся Грузия, у нас большое разнообразие. Тбилиси, Телави, Батуми, Кутаиси – очень много исторических памятников, много развивающихся новых очагов виноделия и разнообразие туристического бизнеса», - говорит Думбадзе.
Для тех же, кто все-таки не может поехать в Грузию, «Большой грузинский праздник с «Боржоми» может стать первым шагом к знакомству с этой страной.
Виктория Ищенко
Немає коментарів:
Дописати коментар